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有機(jī)綠豆 400g

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  有機(jī)綠豆是指在有機(jī)農(nóng)業(yè)體系下種植的綠豆。指連續(xù)多年不上化肥、不打農(nóng)藥,并經(jīng)國部門檢測,不含任何對(duì)人體有毒有害物質(zhì)。綠豆中營養(yǎng)物質(zhì)

  1. 綠豆中所含蛋白質(zhì),磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能,為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需;

  2. 多食綠豆可以防治冠心病;

  3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收;

  4. 據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道,綠豆的成分具有作用,可蕁麻疹:對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用;

  5. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,從而保護(hù)腎臟

  6.綠豆有的作用:綠豆中的某些成分直接有作用。通過提間接發(fā)揮作用。

  7.綠豆有的作用:綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì),綠豆用水浸泡研磨成的綠豆?jié){蛋白含量頗高,內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收。綠豆中的生物活性物質(zhì)不少具有作用,在磷農(nóng)藥中毒時(shí)是否通過作用從而減輕了有機(jī)磷農(nóng)藥的細(xì)胞毒性和遺傳毒性有待于進(jìn)一步的探討。

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